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Cuisine japonaise : les bases - Laure Kié

Cuisine japonaise : les bases

By Laure Kié

  • Release Date: 2013-07-19
  • Genre: Cuisine régionale et du monde
Score: 4.5
4.5
From 9 Ratings

Description

Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique... Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts... Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées !

Reviews

  • Splendide

    4
    By metodeso
    J'ai juste goûté avec les yeux car trop de mots inconnus pour les ingrédients.